2008年10月11日土曜日

秋の山村、稲杭と







吹き付ける風が
冷たく感じられる。

その風が
籾を乾かしてくれる。



収穫した籾の乾燥方法で味が変化する事が
一般に広く知れ渡った出来事がある

…あの頃はいわゆる
『グルメブーム』の頃だったか
某・漫画の影響だと思う


お米は自然乾燥が一番うまい
現在でもそれは動かし難い事実だ

近年は石油乾燥機の改良もあってか
コンバインによる収穫によるお米でも
なかなかうまいご飯を味わえる。



撮影にはマウントアダプターを介して OM Zuiko 50mm f/1.4 を使いました
そのため、メタデータの焦点距離、絞り値等は 正確ではありません

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